위스키 애호가들에게 꾸준히 사랑받는 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키 브랜드, 글렌알라키(The GlenAllachie). 그중에서도 15년 산은 특별한 숙성 과정과 독특한 풍미로 많은 주목을 받고 있습니다.
1. 글렌알라키 브랜드 소개
글렌알라키 증류소는 1967년 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에서 설립되었습니다. 스코틀랜드 싱글 몰트의 본고장인 이곳은 다양한 위스키 브랜드들이 자리 잡은 곳으로 유명합니다. 글렌알라키는 오랫동안 블렌딩용 위스키를 생산하다가, 2017년 빌리 워커(Billy Walker)와 그의 파트너들에 의해 인수되면서 싱글 몰트 위스키 전문 브랜드로 새롭게 거듭났습니다.
빌리 워커는 글렌드로나크(Glendronach)와 벤리아크(BenRiach)를 성공적으로 리브랜딩한 경험을 바탕으로 글렌알라키에서도 특유의 풍미와 개성을 담은 제품들을 선보이고 있습니다.
2. 글렌알라키 15년산의 특징
글렌알라키 15년산은 특히 셰리 캐스크(Sherry Cask) 숙성의 특징을 잘 보여주는 제품입니다. 다음은 이 제품의 주요 특징들입니다
숙성 방식: 펫드로사(Sherry Pedro Ximénez)와 올로로소(Sherry Oloroso) 캐스크에서 숙성되며, 이로 인해 진한 과일 향과 스파이시한 맛이 강조됩니다.
도수: 46%로 비교적 높은 도수지만, 적당한 강도로 균형 잡힌 풍미를 느낄 수 있습니다.
무색소 비사용 및 비냉각 여과: 자연스러운 풍미와 색상을 유지하기 위해 인위적인 첨가물을 사용하지 않습니다.
3. 글렌알라키 15년산의 풍미 노트
색상: 짙은 호박색에서 어두운 금색으로 빛나는 색감.
향 (Nose): 다크 초콜릿, 건포도, 꿀, 그리고 약간의 시나몬과 넛맥이 혼합된 복합적인 아로마.
맛 (Palate): 풍부하고 진한 드라이 과일의 맛이 지배적이며, 견과류와 스파이스의 균형이 훌륭합니다.
피니시 (Finish): 길고 따뜻하게 이어지며, 오크와 셰리의 여운이 부드럽게 남습니다.
4. 마시는 방법 & 추천 페어링
글렌알라키 15년산은 그 자체로 마셔도 훌륭하지만, 약간의 물을 추가하면 더욱 다채로운 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 초콜릿 디저트나 견과류와의 궁합이 뛰어나며, 치즈 플래터와 함께 즐겨도 좋습니다.
5. 면세점과 시중 가격
글렌알라키 면세점 가격은 면세점별로 차이가 있습니다. 13만 원 ~ 15만 원에 형성이 되어 있고, 시중 온라인 가격은 19만 원으로 면세점과 6만 원정도 차이가 있습니다.
6. 추천 사유
글렌알라키 15년산은 숙성과정에서 얻어진 깊고 복합적인 풍미가 돋보이는 위스키입니다. 스페이사이드 싱글몰트의 진수를 느끼고 싶은 분들께 추천하는 위스키입니다.