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레드, 화이트, 스파클링 와인의 차이점 한눈에 보기 와인은 종류가 다양하지만, 가장 기본적인 구분은 레드, 화이트, 스파클링입니다. 이 세 가지는 포도 품종, 제조 방식, 맛과 향, 페어링 음식까지 전혀 다르게 구성되며, 입문자라면 반드시 알고 넘어가야 할 기본입니다. 이번 글에서는 각 와인의 차이를 간결하고 쉽게 정리해드립니다. 1. 레드 와인 (Red Wine) 🍇 포도 품종 및 색레드 와인은 껍질이 **검붉은 포도(적포도)**로 만들어집니다.껍질과 씨를 함께 발효시켜 깊은 **붉은색과 탄닌(떫은맛)**이 형성됩니다. 🧪 제조 방식포도 껍질을 그대로 발효에 사용하여 짙은 색과 구조감을 가짐.오크 숙성을 거치는 경우가 많아 복합적인 향과 맛이 납니다. 🍽 페어링 음식붉은 고기, 스테이크, 바비큐 등과 잘 어울립니다. 📝 대표 품종카베르네 소비뇽,.. 2025. 6. 1.
올트모어 23년 면세 가격, 도수, 테이스팅 노트 등 특징 1. 브랜드 소개 올트모어(Aultmore)는 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역의 대표적인 싱글 몰트 위스키 증류소 중 하나로, 1897년에 알렉산더 에드워드(Alexander Edward)에 의해 설립되었습니다. '올트모어'라는 이름은 게일어로 ‘큰 강의 목초지(Burn of Auchinderran)’라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 증류소 근처의 청정한 물줄기에서 비롯된 이름입니다. 오랜 시간 동안 주로 블렌디드 위스키용 원액으로만 사용되던 올트모어는, 존 듀이(John Dewar & Sons)의 핵심 몰트로도 유명했으며, 특히 '화이트 라벨(White Label)'의 중심 성분이기도 합니다. 하지만 2014년부터는 'The Last Great Malts' 시리즈를 통해 본격적인 싱글 몰트.. 2025. 4. 16.
카발란 클래식 면세 가격, 도수, 테이스팅 노트 등 특징 1. 브랜드 소개 카발란은 2008년 대만 킹카(금차, King Car) 그룹에 의해 첫 출시되었으며, 출시 직후부터 세계 각지의 위스키 대회에서 수상하며 빠르게 유명세를 탔습니다. Kavalan이라는 이름은 대만 이란현(Yilan County)에 거주했던 원주민 부족 이름에서 유래하였고, 그들의 전통과 자연환경을 현대적인 위스키 생산에 녹여낸 것이 특징입니다.카발란이 국제적인 주목을 받기 시작한 계기는 바로 World Whiskies Awards 2015에서 ‘세계 최고의 싱글 몰트 위스키(World’s Best Single Malt Whisky)’에 선정되면서입니다. 대만이라는 예상치 못한 지역에서 나온 이 위스키가 세계적인 상을 휩쓸며, 기존 위스키 시장의 판도를 흔들어 놓았습니다. 2. 제조방식.. 2025. 4. 14.
와일드터키 마스터스 킵 언포가튼 면세 가격, 도수, 테이스팅 노트 등 특징 1. 브랜드 소개 와일드 터키는 1869년 켄터키에서 설립된 미국의 대표적인 버번위스키 브랜드입니다. 이름의 유래는 1940년대, 당시 임원이 친구들과 칠면조 사냥을 갔다가 자신이 만든 위스키를 가져간 일화에서 비롯되었죠. 이후 Wild Turkey라는 이름으로 알려지게 되었고, 지금은 세계적인 명성을 얻고 있는 프리미엄 버번 브랜드로 자리 잡았습니다.이 브랜드는 고집스러울 만큼 전통적인 방식으로 위스키를 만들기로 유명합니다. 여전히 52% 옥수수 베이스의 전통 레시피, 구식 장작불로 태운 오크통, 그리고 고온 장기 숙성 방식을 고수합니다. 마스터 디스틸러로 유명한 지미 러셀(Jimmy Russell)과 아들 에디 러셀(Eddie Russell)의 부자(父子) 팀은 이 브랜드의 상징이자, 전통과 혁신의 .. 2025. 4. 13.
옥토모어 15.1 면세 가격, 도수, 테이스팅 노트 등 특징 1. 브랜드 소개  브룩라디(Bruichladdich)는 1881년 스코틀랜드 아이슬레이(Islay) 지역에서 설립된 유서 깊은 증류소입니다. “브룩라디”는 게일어로 ‘해안가의 언덕’이라는 의미를 지니고 있으며, 바다와 인접한 입지조건 덕분에 해풍과 토양의 풍미가 위스키에 자연스럽게 스며드는 곳입니다. 이 증류소는 1994년 문을 닫았다가 2001년 독립 병입업자인 마크 레이니어와 짐 맥이웬의 손에 의해 부활했으며, 그 이후 현대적인 감각과 전통적인 철학이 공존하는 브랜드로 성장해 왔습니다. 브룩라디는 지속가능성과 지역 경제를 중시하며, 모든 원료를 지역산 보리로부터 조달하고 있으며, 무착색·무냉각여과를 고수하는 몇 안 되는 증류소 중 하나입니다. 옥토모어(Octomore)는 브룩라디가 만든 세계에서 가.. 2025. 4. 12.

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